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Der Inselbeauftragte für Lebensmittelautarkie, Miguel Hidalgo, kritisierte vor dem Wochenende, dass einige Erzeuger die Kartoffelpreise derzeit in schwindelerregende Höhe treiben, weil sie mit der Knappheit nach dem Wegfall der britischen Importe spekulieren. Er betonte, dass die eigenen Landwirte über 24 Millionen Kilogramm Kartoffeln erzeugt hätten, diese aber nun aus Spekulationsgründen zurückgehalten würden. Außerdem betonte er, dass Kartoffeln aus mehr als 15 Ländern auf die Kanarischen Inseln geliefert werden. Tatsächlich ist eine kanarische Küche ohne die berühmten Papas arrugadas für viele einfach nicht vorstellbar.
